ごぼう漬けの包み揚げ

ごぼう漬けの包み揚げ

思川ごぼう醤油漬けと相性がよい牛肉をそのまま餃子の皮に包んで揚げた「おつまみ揚げ」。
シャキシャキごぼうとジューシーなお肉の旨みが食欲をそそります。
お肉に漬け汁をよくもみ込むのおいしさのコツ

 

 

 

材料(6人分)

材料
目安の容量
牛薄切り肉 100g

  100g
 
漬け汁

大さじ2

ごぼう醤油漬け

1袋・150g

餃子の皮
1袋
揚げ油
適量

【作り方】

  1. 細切りにした牛肉はごぼう漬けの汁をよくもみこんでおく。
  2. 小角切り又はささがきにしたごぼう醤油漬けを合わせる。
  3. 餃子の皮でお好みの形に包み、油でカリッと揚げる。

※ レシピ・写真提供:株式会社シェフ

アレルゲン:小麦・大豆

 

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若採り里ごぼう(しょうゆ味)

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