ごぼう Edible burdock 【国内産】大江戸ごぼう

大江戸ごぼう。

■商品名：大江戸ごぼう（化粧箱入り）
■名称：しょうゆ漬
■原材料名：
ごぼう、漬け原材料（しょうゆ、砂糖・ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、発酵調味液、とうがらし）、着色料（カラメル）、酸化防止剤（ビタミンC）
（原材料の一部に小麦を含む）
■原料原産地名：国産
■保存料、合成着色料は一切不使用
■内容量：200g（化粧箱入り）
■賞味期限：180日
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保管して下さい。

こだわりをご紹介

こだわり　その1、ごぼうの一番先端の細い部分だけを集めてしょうゆ味に仕上げた貴重品です。箱入り。

こだわり　その2、主に栃木県、茨城県産の若採りした里ごぼう（品種：柳川理想）を一本一本丁寧に薄皮を残し乳酸発酵させて旨味と風味を大切に漬け込みました。

こだわり　その3、一般的に使用されがちな保存料、合成着色料は使用せず、安心していただけるよう、冷蔵管理を行い漬け込みました。