五目ちまき


モチっとしたもち米の中に
シャキシャキ食感のお漬物と焼豚が入った、食べ応えあるごはんメニュー!
【調理後イメージ】

【材料】

もち米 3カップ、 焼豚 100g、 おかず野菜 1袋、
おかず野菜漬け汁 
1袋分、 
水 
1カップ、 ラード 、 竹の皮 6枚 

 

【作り方】 

もち米はといで水につけて戻しておき、焼豚は5mm角に切る。

熱したラードで水気をきったもち米を炒め、
漬け汁と水を加えて汁がなくなるまでさらに炒めたら、
焼豚とおかず野菜を入れて混ぜ、6等分にする。

竹の皮で三角形に包み、強火の蒸し器で30~40分蒸す。